考えてみよう
電気ヒーターは、電源コードを通じて流れてきた電流が発熱体を熱くし、その熱が空気や
被加熱物に伝わって温める。一方、IH調理器や誘導加熱炉は、被加熱物に電極もコードも
接触させないまま、被加熱物そのものを内側から発熱させる。
同じ「電気で熱を作る」仕組みなのに、片方は電極を接触させ、もう片方は接触させない。
電流が一切流れ込んでいないはずの金属が、なぜひとりでに発熱するのか。
このトピックを読み終えるころには、電気ヒーターや誘導加熱の仕組みを見て、電気がどんな
経路をたどって熱に変わっているかを言い当てられるようになっている。
種明かしは、電気を熱に変える経路が1つではないという点にある。電流が被加熱物自身を
流れるか、別の発熱体を流れるか、それとも磁界だけで誘導されるか——この違いが、
抵抗加熱と誘導加熱を分けている。
ジュール熱 — 電気エネルギーが、そのまま熱エネルギーになる
電流が抵抗を流れると、電気エネルギーの一部(あるいは全部)が熱に変わる。この熱量は、
電流・抵抗・通電時間から次の式で求まる。
Q=I2Rt=VIt[J]
例題
5Aの電流を20Ωの抵抗に2分間(120秒)流したとき発生する熱量は何Jか。
Q=52×20×120=25×20×120=60000J=60kJ
投入した電気エネルギーの全部が、被加熱物の温度上昇に使われるとは限らない。放熱などの
損失があれば、実際に有効な熱として使われるのは変換効率η分だけになる。
問題文に「効率」の指定があれば、Q有効 = η × VIt と、効率をかけ忘れないことが検算の要になる。
温度上昇に必要な熱量 — Q = mcΔT との組み合わせ
被加熱物の温度を上げるのに必要な熱量は、質量・比熱・温度上昇幅から求まる。
Q=mcΔT
このQ=mcΔTと、電気エネルギーの式Q=VItを効率ηでつなげば、「目標の温度上昇に必要な
電力・時間」を逆算できる。
例題
消費電力2kW、変換効率90%の電気ヒーターで、5kgの水(比熱4.2kJ/(kg・K))を20℃から
80℃(ΔT=60℃)まで温める。必要な通電時間は何秒か。
Q=mcΔT=5×4.2×60=1260kJ
入力エネルギー=ηQ=0.91260=1400kJ=1,400,000J
t=20001,400,000=700秒≈11.7分
潜熱 — 温度を上げずに、状態だけを変える熱もある
ここまで見たQ=mcΔTは、物質の温度を変化させる熱量(顕熱)だった。だが熱が
必ず温度上昇に使われるとは限らない。氷が0℃のまま水に変わる(融解)、水が100℃のまま
水蒸気に変わる(蒸発)——こうした状態変化(相変化)の間、物質の温度は一定に
保たれたまま、状態を変えるためだけに熱が使われる。この熱を潜熱と呼び、単位質量
あたりの潜熱量を融解熱・気化熱という。
Q=mL
mは質量[kg]、Lは単位質量あたりの融解熱(または気化熱)[J/kg]。
「0℃の氷が0℃の水になる」と聞くと、温度変化ΔTがゼロだからQ=mcΔTでQ=0になりそうに
見える。だがこれは誤り。温度が変わらない区間は顕熱の式そのものが当てはまらず、
状態変化専用の式Q=mLに切り替える必要がある。「温度が変わる場面か、状態が変わる場面か」を
先に見分けてから、使う式(顕熱か潜熱か)を選ぶ癖をつけたい。
例題(自作の数値例)
0℃の氷2kgを、融解熱334kJ/kgとしてすべて0℃の水に変えるのに必要な熱量は、
Q=mL=2×334=668kJ
これを効率ηの電熱装置で作るのに必要な電力・時間も、これまでと同じように
Q入力=Q/ηの関係で逆算できる。熱効率80%の電熱装置で、消費電力1.4kWを
使う場合の通電時間は、
Q入力=0.8668=835kJ=835,000J,t=1400835,000≈596秒≈9.9分
抵抗加熱 — 電流が流れる先で、直接と間接に分かれる
抵抗加熱は、抵抗によるジュール熱を利用する加熱方式だが、電流がどこを流れるかで2つに
分かれる。
- 直接抵抗加熱:被加熱物自体を回路の一部として電流を直接流し、被加熱物自身の抵抗損失で
発熱させる方式
- 間接抵抗加熱:ニクロム線などの専用の発熱体に電流を流し、その熱を放射・伝導によって
被加熱物に伝える方式(家庭用・業務用の電気ヒーターの多くはこちら)
直接と間接を混同しそうになったら、「電流が最終的にどこを流れているか」で切り分ける。
被加熱物そのものが回路の一部(=電流の通り道)になっていれば直接、被加熱物とは別の
発熱体が通り道になっていれば間接だ。
誘導加熱 — 電極を使わず、磁界だけで発熱させる
誘導加熱は、コイルに交流電流を流して作る交番磁界によって、被加熱物(導電性の材料)の
内部に渦電流を誘導し、その渦電流が流れることで生じる抵抗損失(ジュール熱)で被加熱物
自身を発熱させる方式だ。直接抵抗加熱・間接抵抗加熱のどちらとも違い、被加熱物に電極を
接触させる必要が一切ない非接触方式である点が最大の特徴になる。
誘導加熱の「加熱されやすさ」— 透磁率・周波数・材質の効き方
誘導加熱がどれだけ効率よく被加熱物を発熱させられるかは、被加熱物の性質と、交番磁界の周波数の組み合わせで決まる。
- 透磁率:被加熱物の透磁率が高いほど(鉄などの強磁性体)、磁束が被加熱物に集中しやすく、加熱されやすい。銅・アルミのような非磁性体(透磁率が真空とほぼ同じ)は、この点で加熱されにくい。
- 電気抵抗率:被加熱物の電気抵抗率が大きいほど、同じ誘導電流でもジュール熱(I2R)が大きくなりやすく、加熱に有利に働く。
- 周波数(表皮効果):交番磁界の周波数が高いほど、誘導電流は被加熱物の表面近くに集中する(表皮効果)。周波数を上げても、内部まで加熱されやすくなるわけではなく、むしろ表面だけが集中的に加熱される方向に働く。
鉄は、銅・アルミに比べて透磁率が高く電気抵抗率も大きいため、この両方の点で加熱されやすい。鍋やフライパンの底に鉄やステンレスが使われることが多いIH調理器も、この性質を利用している。
「周波数を上げれば、より強く・より深く加熱できる」という直感は誘導加熱には当てはまらない。周波数はあくまで『表面に集中させるか、内部まで浸透させるか』という加熱の**分布**を左右するパラメータだ。焼き入れのように表面だけを硬化させたい用途では高い周波数、鍛造前の鋼材を芯まで加熱したい用途では低めの周波数、というように目的に応じて使い分けられている。
熱回路のアナロジー — 熱の伝わり方を電気回路として捉える
ここまでの式は「発熱」そのものの計算だったが、発生した熱がどれだけ伝わりやすいかを
考えるときは、電気回路とのアナロジーで捉えると理解しやすい。電気系と熱系には、
次のような対応関係がある。
| 電気系の量 | 熱系の量 |
|---|
| 電圧V [V] | 温度差θ [K] |
| 電気量Q [C] | 熱量Q [J] |
| 電流I [A] | 熱流Φ [W] |
| 導電率σ [S/m] | 熱伝導率λ [W/(m・K)] |
| 電気抵抗R [Ω] | 熱抵抗R_T [K/W] |
| 静電容量C [F] | 熱容量C [J/K] |
電気量Q[C]と熱量Q[J]は同じ記号Qを使うため混同しやすいが、対応関係は「総量どうし」
「単位時間あたりどうし」で仕分けると整理できる。電流I[A]は単位時間あたりに流れる
電気量なので、対応するのは単位時間あたりに移動する熱量=熱流Φ[W]であり、熱量Q[J]
(電気量Qに対応)とは別の量になる。
温度差があるところには熱が流れる。定常状態(温度分布が時間的に変化しなくなった状態)
では、熱流Φと温度差θ、熱抵抗R_Tの関係は、オームの法則I=V/Rとそのまま同じ形で表せる。
Φ=RTθ
平板を熱が伝わる場合の熱抵抗R_Tは、電気抵抗R=L/(σA)(L:長さ、σ:導電率、A:断面積)と
同じ形で、厚さL・熱伝導率λ・断面積Aから求まる。
RT=λAL
例題(自作の数値例)
厚さ4mm、断面積0.05m²の平板があり、熱伝導率が0.2W/(m・K)である。この平板の両面に
30Kの温度差を与えたときの定常熱流Φを求める。
RT=0.2×0.050.004=0.010.004=0.4K/W
Φ=RTθ=0.430=75W
電気回路のオームの法則がそのまま使えるので、電気系の感覚で熱の伝わりやすさを
見積もれるようになる。
熱放射 — 熱媒体を介さず、真空中でも熱を伝える
ここまで見てきた熱伝導・熱伝達(対流)は、どちらも熱を運ぶ媒体(固体や流体)が
必要な伝わり方だった。これに対し熱放射は、電磁波の形で熱エネルギーが直接飛んでいく
現象であり、熱媒体をまったく必要とせず、真空中でも熱を伝達できる。太陽光が
何もない宇宙空間を越えて地球を温めているのは、この熱放射によるものだ。
高温側の温度T2[K]・面積S2[m²]の面と、低温側の温度T1[K]・面積S1[m²]の面が
向かい合っている場合、その間を熱放射で伝わる熱流Φ[W]は、次の式で表される。
Φ=S2F21σ(T24−T14)
- F21:形態係数。2つの面がどれだけ向かい合っているか(幾何学的な位置関係)を表す係数
- σ:ステファン・ボルツマン定数[W/(m²・K⁴)]。物理定数として与えられる
熱伝導の式$\Phi=\theta/R_T$は温度差$\theta$($T_2-T_1$)の**1乗**に比例していたのに対し、
熱放射の式は絶対温度の**4乗の差**($T_2^4-T_1^4$)に比例する。この指数の違いが、
熱伝導と熱放射を混同しないための最大の手がかりになる。$(T_2-T_1)^4$のように温度差を
先に引いてから4乗するのではなく、$T_2^4$と$T_1^4$をそれぞれ計算してから引き算する、
という計算の順序も間違えやすいポイントだ。
例題(自作の数値例)
高温側の温度300K・面積0.02m²の面と、低温側の温度200Kの面が向かい合っている
(形態係数F21=1とする)。ステファン・ボルツマン定数を5.67×10−8W/(m²・K⁴)
として、熱放射による熱流Φを求める。
T24=3004=8.1×109,T14=2004=1.6×109
Φ=0.02×1×5.67×10−8×(8.1×109−1.6×109)=0.02×5.67×10−8×6.5×109≈7.37W
$T_2^4$と$T_1^4$をそれぞれ先に計算してから差を取ること。$(T_2-T_1)^4=100^4$のように、
先に温度差を計算してから4乗してしまうと、まったく違う(小さすぎる)値になる。逆に
$T_1^4$を引き算し忘れて$T_2^4$だけを使うと、値を過大に見積もってしまう。この2つの
計算順序の誤りは、熱放射の計算でもっとも起こりやすいミスだ。
ヒートポンプと成績係数(COP)— 消費電力より多くの熱を運ぶからくり
ここまで見てきたジュール熱による加熱は、投入した電気エネルギーをそのまま熱に変える
方式だった。だがヒートポンプは違う発想で動く。エアコンやヒートポンプ式給湯器は、
消費した電力を熱に変えているのではなく、その電力を使って大気などの外部から熱を
汲み上げ、移動させている——冷蔵庫が庫内の熱を外へ汲み出しているのと同じ原理を、
逆向き(外の熱を汲み入れる向き)に使っている。
このため、ヒートポンプが実際に生み出す(移動させる)熱量Qは、投入した電力量
W(=消費電力P×時間t)そのものより大きくなりうる。その比を成績係数
(COP:Coefficient Of Performance)と呼ぶ。
Q=COP×W=COP×P×t
COPは1を超えるのが普通で、同じ消費電力の電気ヒーター(電気エネルギーをそのまま熱に
変えるだけなので、実質COP=1に相当する)よりも、はるかに多くの熱を作り出せる。
これが、給湯やエアコンの分野でヒートポンプ方式が省エネルギーとされる理由だ。
COPを見たら、必ず「投入した電力量そのものではなく、COP倍した熱量が得られる」と
読み替える癖をつけたい。COPが1より大きい値として問題文に与えられている時点で、
答えとなる熱量は消費電力量の数値よりも大きくなるはずだ、と先に見当をつけておけば、
COPを掛け忘れる誤りに気づきやすい。
例題(自作の数値例)
消費電力1.5kWのヒートポンプ式電気給湯器を5時間運転し、温度18℃、体積0.4m³の水を
加熱する。COPは4.2、水の比熱は4.2×103J/(kg・K)、密度は1.0×103kg/m³
とする。
まず消費電力量を求める。
W=P×t=1500×(5×3600)=1500×18000=27,000,000J=27MJ
COPを掛けて、実際に水の加熱に使われた熱エネルギーを求める。
Q=COP×W=4.2×27=113.4MJ
このQを使って、これまでと同じQ=mcΔTの逆算で温度上昇を求める。水の質量は
m=0.4×1000=400kg。
ΔT=mcQ=400×4200113,400,000=1,680,000113,400,000=67.5℃
加熱後の水温は、初期温度18℃にこの上昇分を足して、
18+67.5=85.5℃
もしCOPを掛け忘れて消費電力量27MJだけで計算すると、ΔT=27,000,000/1,680,000≒16.1℃、
加熱後の温度は18+16.1≒34.1℃と、実際の85.5℃よりはるかに低い値になってしまう。
COPという1つの係数を掛けるかどうかで、答えが2倍以上変わる——それだけヒートポンプの
熱の生み出し方は、電気ヒーターの単純な発熱とは違う仕組みだということだ。
なぜ電材業界の実務でこれが効いてくるのか
業務用の電気ヒーターや電気炉を選定する場面では、カタログに載っている消費電力だけでは
「目標の温度までどのくらいの時間で上がるか」は分からない。変換効率と比熱を組み合わせた
Q=mcΔTの逆算ができれば、消費電力・通電時間・被加熱物の質量のどれかが決まっていれば
残りを見積もれるようになる。また、誘導加熱設備の問い合わせで「電極はどこに接続するのか」
と聞かれたとき、誘導加熱がそもそも非接触の方式であることを説明できるかどうかも、
専門商社としての信頼に関わってくる。
冒頭で出した「電気がどんな経路をたどって熱に変わっているか」——答え合わせは理解度チェックの
最後の問題でしてみよう。